בנם של אידה וג'ילברט. נולד ביום כ"ג בטבת תשל"א (20.1.1971) בקריית גת. אח לעופר, אוסנת, יעל, מירב, רעות ויריב.

ביום 21.3.1993 התגייס למשטרת ישראל ושירת במחוז דרום.

ירון-מוריס נישא לאופירה ולזוג נולדו שני ילדים: גיל ושיראל.

רב סרן בכיר ירון-מוריס דיין נפל בקרב ביום כ"ב בתשרי תשפ"ד (7.10.2023). בן חמישים ושתיים בנופלו. הוא הובא למנוחות בבית העלמין הצבאי בקריית גת. הותיר אחריו אישה, שני ילדים, הורים, שלוש אחיות ושני אחים.

לאחר נפילתו הועלה לדרגת רב נגד.